La Barouette est une ferme maraîchère dans le village d'Eastman, en territoire Abénaki, communément nommé l'Estrie. On fait la production bio-intensive de légumes diversifiés, d'herbes aromatiques et de fleurs comestibles. Notre mission est de produire de bons légumes pour les gens du coin avec le souci d’une agriculture durable. Encouragez la relève agricole! 

NOUS PRENONS LES COMMANDES POUR L'AIL DE CONSERVATION.

Nous avons récolté l'ail! Contrairement à l'année dernière, c'est une excellente année pour l'ail, il est magnifique et le calibre est excellent! L'ail va sécher pendant un mois et sera ensuite prêt à être récupéré à la fin août au Marché public ou à la ferme. Réservez dès maintenant votre ail de conservation en remplissant ce formulaire: https://forms.gle/3nQWofRyoETCrnrf6

L'ail du Québec est récolté une fois par année. Il est donc recommandé de faire ses réserves jusqu'à l'année prochaine. Ça se conserve bien à température pièce, dans un environnement pas humide et à l'abri du soleil.

Nos produits sont saisonniers, disponibles de début juin à la fin octobre. 

Nous offrons des abonnements de paniers hebdomadaires ou bi-mensuels, visitez la page nos paniers pour toutes les infos. 

Nos légumes sont disponibles à la superbe épicerie fine de notre village, Mademoiselle Nature.  Vous y trouverez de beaux produits naturels et sans additifs de divers producteurs locaux. 

Rendez-vous au Marché Public d'Eastman, sur la rue des pins, en face du parc du temps qui passe, tous les samedi de 10h à13h. La saison 2024 débute le 15 juin et se termine le 5 octobre.

Vous pouvez acheter nos surplus ou légumes "moins beaux" dans notre frigo libre-service à la ferme, au 20 rue de la détente.  À noter que des fois celui-ci est vide, des fois il est plein! Le frigo est disposé pour éviter le gaspillage. Pour découvrir toute la variété de notre production et goûter à la fraicheur de nos légumes, rdv au Marché public d'Eastman ou chez Mademoiselle Nature! 

La Barouette, c'est d'abord une histoire d'amitié.

Le projet de La Barouette a vu le jour à l'automne 2019, quand Nina et Sara, deux amies d'enfance se lancent le défi de démarrer une ferme maraîchère sur la terre dont Nina a hérité quelques années auparavant. Le projet s'est dessiné tranquillement, en apprenant à connaître ce petit lopin de terre à l'abandon depuis une dizaine d'années. On travaille fort pis on a du fun. Nina, geek du monde naturel et vivant, celle qui construit tout à partir de pas grand chose, est la patenteuse du duo et le cerveau derrière notre production. Sara, pro du document excel, fervente artisane d’un mode de vie durable, la rêveuse, la preneuse d’action, est disciplinée et tenace. Ensemble, et avec passion, nous produisons des légumes exquis.