Le Potager

La Barouette fait pousser majoritairement des légumes, et aussi des fines herbes, des fleurs comestibles et des micropousses.

Liste des légumes offerts en 2024


Tomate Cerise

Tomate Ancestrale

Tomate Italienne

Tomate Cocktail

Aubergine Violette

Piment fort

Poivron

Cerise de terre

Radis 

Rabiole

Carotte

Betterave

Roquette

Ail

Fleur d'Ail

Mesclun

Roquette

Laitue Romaine

Sucrine

Épinard 

Pak Choi

Échalote

Oignon Frais

Mini-Fenouil

Aneth

Coriandre

Basilic

Persil

Concombre de champs

Concombre japonais

Concombre libanais

Zucchini

Chou-rave 

Chou-fleur 

Chou Nappa

Chou

Bette à Carde 

Kale

Broccolini 

Pleurotes

Chanterelle (récolte sauvage)

Cantaloupe

Courge

Haricot

Pois sucré

Fleurs comestibles

Micropousses

Fines Herbes (Origan, Mélisse, Menthe, Basilic Sacré, etc.)

VENTE DE SEMIS ANnuelle

En 2024, notre vente de semis aura lieu le samedi 18 mai.


Se déroulant à notre ferme, à Eastman, se sera l'occasion de faire le plein pour entamer votre jardin. Nous offrons une grande sélection de plants de légumes, herbes et fleurs variées. Nous serons aussi là pour vous donner trucs et astuces et répondre à vos questions. 


Plus de détails à venir...

Des pratiques éco-responsables

Nos principes fondamentaux. 


La Barouette se base sur des principes fondamentaux empruntés à la permaculture, soit de contribuer au bien être de son écosystème et de sa communauté. D'abord, prendre soin de la terre. Respecter l’environnement, apprendre sur la biodiversité et le monde vivant et pratiquer une agriculture régénérative. Ensuite, prendre soin de l’humain; contribuer à une communauté en offrant de la nourriture saine, mais aussi en partageant nos connaissances pour aider à assister nos membres dans le processus de reconnection à la terre et à la nourriture qu'elle nous offre.

La Barouette n'est pas certifiée biologique. Pourquoi ? 

Le processus de certification biologique est coûteux et restreignant pour une entreprise en démarrage. C'est ainsi que nous décidons de ne pas certifier notre production. 

Suivant cette prise de position, La Barouette ne peut utiliser l'appellation biologique pour sa production. Au lieu d'investir votre confiance dans une étampe de certification émanant d'un tiers parti, nous vous invitons à nous faire confiance à nous, vos fermières, et à nos principes fondateurs. Si vous avez quelques questions que ce soit au sujet de nos produits ou pratiques, nous sommes toujours accessibles et heureuses d'en discuter avec vous.

Notre forêt

Une grande partie de nos jardins ont dû être défrichés pour la production de légumes. Pour les amoureuses des plantes que nous sommes, couper des arbres et déraciner des vivaces fût un devoir difficile. Nous avons donc décidé de préserver quelques sections et plusieurs grands arbres dans le but d'encourager la biodiversité déjà bien établie sur le terrain. Nous y introduisons tranquillement des plantes vivaces soigneusement sélectionnées; des plantes médicinales et des fleurs indigènes. Celles-ci constituent un habitat pour les insectes prédateurs et pollinisateurs et contribuent à la biodiversité.